Cupcakes para alegrar el día.

  Hoy me he levantado como el día, triste y gris y sin ganas de hacer nada. Menos mal que he llamado a Mayca y nos hemos plantado en La Casita Dulce de las Flores que acaban de llegar de Londres y tienen la tienda llenita, no sé cuánto les va a durar porque lo venden todo corriendo, así que había que parovechar la ocasión y allá que hemos ido, me he venido cargadita, con soportes y cápsulas para cupcakes, algún cortador de galletas, algún colorante, un cortador de mariposas pequeñito, candy melts, un spray nuevo,..., vamos que he llegado a casa bastante más animada.

  Estando allí Susana me ha recordado la nata vegetal que les había comprado y aún estaba allí en mi casa la mar de mona sin usar, y al regresar me he dicho, voy a hacer unas cupcakes para mis compis esta noche y el frosting lo voy a preparar con esta nata.

  Es la que podéis ver en la foto, he echado un poco en la batidora y he alucinado, esta nata monta que da gusto y además cunde una barbaridad, una de las ventajas es que tampoco se corta por más que batas y le puedes dar la consistencia que quieras batiendo más o menos, cuanto más batas más consistente será, ideal como frosting para las cupcakes.

  Y ya para seguir experimentando, le he añadido un poco de saborizante de manzana de caramelo, con sólo un chorrito la nata adquiere el sabor de  una forma intensa. Ya puestos, le he agregado un poquito de colorante rosa y también lo ha aceptado genial.

  Vaya, que me ha terminado de alegrar el día, como podéis ver son todo ventajas. Cómo me gustan a mí estas cosas !!! Si es que no lo puedo remediar, me pierden, lo sé.

  Las cupcakes de hoy son de arándanos, pero esta vez los arándanos son secos, no de lata y a la masa le he añadido también un poco del mismo saborizante, para que fuera todo a conjunto.

  Total, que como podéis ver, entre las compras y entrar en la cocina el día se ha transformado con los colores de estas dos cupcakes ¿ Qué, os han gustado?.