Strawberry Ice Cream

  Pues sí, por fin me compré mi heladera del Lidl. No sé quién tenía más ganas de que la estrenara, si mi hijo o yo, y es que como a Rafa le gusta tanto que le prepare cositas, pues aproveché que el fiinde lo pasaba de campamento con su padre, para tenerle la sorpresita preparada el domingo cuando regresaran.

  Y para estrenar la heladera aproveché que aún hay fresitas para hacerlo con este sabor que tanto le gusta. Hice la receta básica del libro que acompaña a la maquinita, por ser la primera vez no quise arriesgar.

  Pero tranquilas, que ya tengo alguna por ahí ya pensada, más original. Y es que claro, para eso me he comprado otro cacharro más, para preparar helados con sabores poco corrientes, y eso es complicado, porque en las heladerías cada vez encuentras más variedad.

  Eso sí, caros, carísimos. En cambio en un super los puedes encontrar de marca blanca a unos precios apañadísimos, pero claro, sin tanta variedad. Así que esa es la finalidad de hacerme con otro trasto más que no sé dónde voy a guardar, que aún anda dando vueltas de aquí para allá porque no le he encontrado un lugar.

  Poder hacer helados diferentes y que no salgan a un costo tan elevado. Así que aquí tenéis el resultado, muy rico, para mi gusto algo falto de azúcar, de hecho he podido comparar con otras recetas después, y verdaderamente, todas tienen mucha más azúcar.

  Aunque tiene un sabor a fresas intenso y delicioso. Mi niño quedó encantado cuando lo probó, y fue su postre para la cena, con lo que muy malo no debió salir...jejeje

  Ingredientes:

*  2 yemas de huevo.
* 200 ml. de leche semi-desnatada.
* 200 ml. de nata líquida para montar.
* 70 gr. de azúcar glas.
* 300 gr. de fresas.

  Preparación:

- Batimos las yemas y el azúcar glas hasta que la mezcla se vuelva pálida.

- Añadimos la leche fría.

- Montamos la nata.

- Añadimos la nata montada a la mezcla anterior hasta que quede una masa homogénea.

- Trituramos las fresas.

- Añadimos el puré de fresas a la mezcla y removemos hasta que quede todo bien integrado.

- Ya sólo nos falta seguir las instrucciones de nuestra heladera, y refrigerar en el congelador, a ser posible durante toda la noche, y... listo!!!!

  Pues éste ha sido mi primer helado en heladera y espero que no sea el último. Como os he comentado, mi hijo mayor, mi gran fan, está encantado con que mami se haya hecho con otro trasto...jejeje