Emoticons Cookies

   Pufff...cómo pasa el tiempo, si me parece que hace menos tiempo que os presentaba las galletas para el cumple de mi peque, y resulta que ya ha pasado casi el mes y llega el cumple de su hermano.

  Rafa cumple ya 12 añazos, a mí me parece casi mentira que hayan podido pasar tantos años desde que lo cogí en brazos por primera vez y descubrí ese hoyo tan bonito que tiene en la barbilla, esos ojitos rasgados y esa naricilla chata.

  Si Rafa ha sido siempre vergonzoso pues imaginad a esta edad, nosotros intentamos ser respetuosos con su espacio, y eso que nos resulta muy muy complicado, porque a mí me encantaría cogerlo por banda y comérmelo a besos cuando entra y sale del colegio, pero tampoco quiero que muera de un ataque de vergüenza.

  Teníais que ver su cara cuando le dije que para llevar estas galletas al cole me iba a poner una camiseta de emoticonos que me compré hace poco y que aún está por estrenar, el pobre quería pensar que no era cierto que yo fuera capaz de hacer eso. Era broma, por supuesto, aunque yo hubiera sido más que capaz, porque payasa soy un rato, pero con su edad mejor actuar con discreción, no???

  Ha sido un año duro, a pesar de ser un chico con capacidad de sobra no ha puesto toda la carne en el asador y día tras día su padre y yo hemos tenido que andar achuchándolo, y eso ha hecho que muchas tardes todo se hiciera cuesta arriba, para él y para nosotros.

  Así que aunque por un lado me da pena que vaya cumpliendo años, por otro espero que la luz de la madurez lo vaya alumbrando.

  En este momento ya comenzamos con un cambio importante, un nuevo ciclo, ya deja de ser un chico de Primaria para convertirse en un muchacho de Secundaria, con más responsabilidades. Nosotros tenemos que ir alejándonos para que vaya tomando las riendas, hasta ahora lo hemos ido haciendo despacito, pero llegados a este punto tenemos que empezar a dar ese paso final de "destete", por llamarlo de alguna manera, fomentando su autosuficiencia.

  Y aunque él eso ahora no lo llegue a entender, espero que algún día lo llegue a comprender y a agradecer, por muy difícil que le resulte ahora. A su padre y a mí nos toca dar otro pasito atrás, tampoco es fácil, pero intentaremos que así sea.

  Este año va a ser el último que lleve galletas, hay que hacer gala de madurez y no dejará de llevar algo para celebrarlo con sus compis, pero ya no serán galletas decoradas. Ya este año ha sido complicado escoger un motivo que no resulte demasiado infantil, y pensando pensando se me ocurrió ya hace meses hacerlas así.

  Justo después empecé a ver algunas así por la red, así que se ve que muchos hemos tenido esta misma idea...jajaja. Son 40 galletas todas diferentes entre sí, no hay 2 exactamente iguales, a Rafa le han encantado, y espero que al resto de los chicos también.

  Y ya está, se acabó la entrada de hoy. vendrá alguna entradilla más en breve y falta lo mejor, una tarta que este año se ha hecho de esperar pero que creo que no va a estar mal. Besotes.

Graduation Cookies

  Pues como dice este cuadrito: "Una sonrisa es lo más bonito que puedes llevar puesto", y eso fue lo que le ocurrió a mi hijo cuando ayer se encontró estas galletas sorpresa por su graduación, esa sonrisa iluminó su carita, y efectivamente era lo más bonito que podía llevar puesto.

  Como dice este otro cartelito: "Van a ocurrir cosas buenas", y es que esta misma tarde se gradúa de Primaria, ya el siguiente curso será ya un chico de secundaria. Sí, se me está haciendo muy mayor mi niño, que ya no es tan niño, y poco a poco él se irá sintiendo menos mío, aunque yo lo seguiré llamando así siempre.

  Este otro cartel dice: "Hoy estoy emocionado con todo", es que es así, está emocionado por tantas cosas últimamente, hoy es la graduación, pero hace unos días su primera representación teatral, y antes había tenido lugar la guerra de Troya (un evento también del cole, con su disfraz y todo), y también el Día del Libro, que me preparé a conciencia para que les gustara a los chicos, y en  pocos días llega su cumple, y la fiesta del cole, y después su Confirmación.

  Total, que anda con tantas cosas en la cabeza que le cuesta centrarse, y ahí andamos papá y mamá todo el día achuchando y dando la lata para que no deje de cumplir con sus obligaciones. Es una edad complicada, comienza con esa pre-adolescencia tan difícil de llevar, si al menos entendiera que todo lo hacemos por él, pero quién piensa eso a su edad???

  Pero con todo nos sentimos muy orgullosos de él, él anda emocionado pero nosotros lo estamos tanto o más que él, así que hoy nos pondremos todos guapos e intentaremos colocarnos en primera fila para no perdernos un detalle de una acontecimiento tan importante para él y poder inmortalizar el momento.

  Pues de eso ha ido la entrada de hoy, de sentimientos, de lo que siente él, de lo que siento yo, las galletas son hoy lo de menos, sólo le preparé unas poquitas porque sé lo que le gustan y quería tener ese detallito con él para que vea lo que me importa todo lo que le ocurre día a día.

  Espero que os gusten tanto como a él y a ver de dónde saco tiempo, que tengo hasta cosillas atrasadas por poner. Muchos besotes.

Star Wars Cookies

  Como os dije, ahora venían más cositas, y es que se acercaban acontecimientos importantes, hoy tiene lugar un gran evento, el cumple de mi  peque, 10 añazos ya...bufff...el tiempo vuela sí, casi me parece mentira que haya pasado tantísimo tiempo.

  Se ha convertido en todo un muchachote, casi tan alto como yo, aún con su voz de pito, que en un momento dado tuvo que madurar a marchas forzadas por culpa de la maldad de algunos adultos, pero con una voluntad de hierro que le hizo saber estar en su lugar y esperar a que el tiempo pusiera a todos en su sitio.

  Es un chico responsable, estudioso, educado y con un corazón de oro. A veces le sale ese pronto heredado de su madre (esa soy yo), también es verdad, aunque eso sí, se lo guarda para casa, sabiendo mantener la compostura siempre fuera de ella.

  Es un gran amigo y se decepciona enormemente cuando alguien no cumple como tal, pero sabe perdonar y no guardar rencor, es consciente de que eso, igual que la envidia son sentimientos que sólo sirven para hacerte sufrir,

  Y es tan cariñoso..., tanto, que con sus años aún no le da vergüenza comerme a besos en la puerta del cole, aunque lo vean sus compañeros.

  Ya sé, pasión de madre, mucha, a raudales, porque me siento muy muy orgullosa de él. Así que cuando en la tienda me encontré con estos cortadores de Star Wars, pensé en ese mismo instante que le encantarían para llevarlas a su clase por su cumpleaños,

  En cuanto le enseñé los cortadores se iluminó la carita, así que como le pareció una gran idea pues ya comencé yo a calentarme la cabeza para plantearme cómo las hacia. Si sólo hacía la silueta de los personajes me parecía muy poquita cosa, así que decidí que quedarían mucho mejor poniendo un fondo interestelar y el logo de Star Wars.

  Él ha ido esta mañana la mar de contento e ilusionado con el resultado, así que espero que a vosotr@s también os gusten. Perdonad pero la luz no era muy buena para hacer las fotos con tanto nublado, he hecho lo que he podido. Muchos besotes.

Feliz Día del Libro

  Cada vez aparezco menos por el blog,  el caso es que preparo cosillas, pero apenas saco un rato para hacer las fotos y publicar alguna entradilla, pero hoy no quería dejarlo pasar, sobre todo porque no quiero olvidar estas galletitas que ayer nos hicieron pasar un día fantástico.

  Alguien que siga mi facebook personal o mi twitter pensaría que estaba loca felicitando ayer el Día del Libro, ya sé, ya sé,..., el Día del Libro es hoy, pero ayer es cuando decidieron en el colegio de mis hijos que los padres hiciéramos de cuenta cuentos ya que hoy tienen otro gran evento.

  Por primera vez los chicos de primaria participan en las Jornadas Interdisciplinares, cada año tiene una temática y este año se trata de Troya y de la mitología griega en general. Esta misma tarde representarán la guerra de Troya con todo lujo de detalles: Rapto de Helena, la muerte de Patroclo, la lucha entre Héctor y Aquiles, la entrada del caballo, etc, etc,...

  Así que durante este tiempo ahí hemos andado preparando disfraces para los ejércitos troyano y aqueo. También haciendo presentaciones que les hicieran la historia que íbamos a contarles más entretenida y llevadera. Y preparando más de 70 galletas como las que veis para que celebraran el día como es debido, con un dulce como remate.

  El año pasado fui de novatilla y no tenía muy claro cómo planteaban estas cosas, pero este curso he intentado que fuera un día especial al menos por nuestra parte, para que disfrutaran bien de todo.

  Las presentaciones fueron todo un éxito, contamos la historia de Dédalo e Ícaro en dos versiones, en la clase de mi hijo mayor fue versión Minecraft y en inglés, y en la del peque en español y representada con muñequitos de Lego. Para comenzar la presentación puse una imagen bien clásica para tenerlos engañados, pero cuando salieron los muñequitos tanto unos como otros alucinaron con sonrisillas en sus caras, se mantuvieron atentísimos y su aplauso final salió de ellos y fue largo largo largo...jajaja, vamos que fue sincero, eso me encantó.

 Y ya cuando les dije que había galletitas para rematar la jornada se pusieron aún más contentos. Pero sabéis lo que más me gustó??? Las caritas de mis hijos, encantados y orgullosos de sus padres, eso fue lo mejor. Así que mereció la pena todo el esfuerzo.

  Otra cosa que me hizo mucha gracia es que el profe de inglés de mi hijo mayor cuando vio que la historia era contada con vídeos de Minecraft, dijo sorprendido y en broma: "This family is so so", lo que viene a querer decir que estamos como cabras, y es verdad, para qué lo vamos a negar.

  Pues esto es todo, esa cosita que era un reto en marzo se ha atrasado por cuestiones climatológicas, pero esperemos que en mayo sea definitivo y os lo pueda mostrar. En cualquier caso en estas fechas siempre ando preparando muchas cosas, así que ya os las iré enseñando. Muchos besotes.

Bodysuits Baby Girl Cookies (Galletitas bodys de niña)

  Pues esta vez aparezco con unas galletas decoradas para un Baby Shower muy especial, me lo pidió Carolina, una residente de mi planta, le estaban preparando una fiestecita sorpresa a una de sus amigas que está esperando una bebota.

  El nombre de la criatura ya lo habréis podido ver, se llamará Sofía, y parece que todas las amigas de su  mamá andan revueltas e ilusionadas, esperando ansiosas su llegada.

  El encargo era muy claro, galletitas de bodys, tenían que ser muy rositas. Yo le propuse a Caro, darles a algunas un toquecillo de color, así no quedaría demasiado pasteloso.

  Es una de mis obsesiones, me gustan que queden finas y elegantonas, pero procuro evitar que queden demasiado cursis.

  Procuré que cada una quedara diferente, quise que algunos bodys fueran de vestir y otros más de estar por casa, así habría variedad.

  A algunas les di un toque más clásico y a otras un toque más moderno.

  Lo que he intentado por todos los medios es que quedaran todas muy monas.

  Y creo que por la reacción de Carolina cuando las vio, conseguí el objetivo. Estaba tan ilusionada con la sorpresa que le iban a dar a su amiga...

  Es un  gustazo poder hacer realidad las ilusiones de los demás, y me siento tan contenta cuando consigo el resultado que espero.

  Pues espero que a quienes veáis esta entrada os gusten, y yo seguiré trabajando, este mes tengo un trabajo muy duro, sobre todo porque ya hay creadas muchas expectativas, y eso es mucha presión para alguien como yo, que con tanta tarea, voy preparando estas cositas en mis ratitos libres, y por desgracia no son muchos. Besotes.

Trash Pack Cookies

  Pues como siempre liadísima, preparando entradas cuando puedo, que por desgracia no es muy a menudo y llevando para adelante todo lo demás.

  Y es que una cree que conforme los chicos se van haciendo mayores se van independizando, y en cierta manera es cierto, pero llegan otras obligaciones que te atan de forma irremediable, a veces hay días que tengo la sensación de que paso más tiempo en el colegio que en mi casa, entre sesiones informativas, tutorías, llevarlos, traerlos, que si actividades,..., total, es un no parar.

  Ya sé que llegará el momento en que recuerde estos tiempos con nostalgia. porque para entonces ellos pasarán poco tiempo en casa y yo los echaré mucho mucho de menos, y será entonces cuando no os deje en paz haciendo muchas muchas entradas...jajaja

  Pues esta vez llego con estas galletas de los basurillas, unos muñequitos pequeñitos y horrorosos a los que mis niños también se aficionaron durante un tiempo. Eran para el cumple del sobrinillo de una madre del colegio, estos modelos eran los que más le gustaban, así que me puse manos a la obra.

  Hay que reconocer que han sido complicados de hacer, pero ahí están. Normalmente suelo buscar referencias por la red, pero en este caso sólo encontré una y en glasa, así que no había de dónde pillar ideas para desarrollar una propia. Al final se me ocurrió que  sería una buena idea hacer de fondo los contenedores donde vienen estos muñequitos, son de distintos colores dependiendo de la serie, yo pensé que mejor todos en gris para no liarla, que estos pillines se lo saben de memoria.

  La receta de galletas, la de sin huevo que uso normalmente para estos casos, cuando toca hacer muchas, se conservan genial y te quitas de los embrollos que puede suponer el huevo.

  Y por hoy ya está, espero que os gusten, aunque no tengáis mucha idea de cuáles son estos bichos, y espero también que al peque del cumple, porque son su pasión, según mis  hijos "están clavaos", a ver si es verdad. Muchos besotes.

Roscón de Reyes Red Velvet

  Pues vamos con el Roscón de Reyes de este año, me hubiera gustado prepararlo con más antelación para que tuvierais más tiempo para  contar con esta receta, pero no ha podido ser, he andado de cabeza estas Navidades, sin parar "parriba y pabajo".

  Con estas cantidades me han salido dos roscones de este tamaño que veis, a mí me gusta preparar dos, y es que siempre Los Reyes, que son super-listos, tienen la buena costumbre de dejar un par de detallitos para mis peques dentro, y les dejo uno por ahí para que hagan lo que quieran con él.

  Ya sabéis que a mí me gusta probar sabores nuevos en ésto del Roscón de Reyes, y me dije: " Y un Red Velvet???..., vamos a probar". La receta base de este año la he sacado de Velocidad Cuchara, así, que básicamente está hecho en Thermomix, eso sí, la he adaptado para que sea un verdadero Red Velvet, a ver si os gusta, a nosotros nos ha encantado, queda suave y tiernecito tiernecito.

  Ingredientes:

  Para el prefermento:

* 90 gr. de harina de fuerza.
* 60 gr. de leche.
* 5 gr. de levadura fresca de panadería.

  Para la masa:

* 120 gr. de azúcar ultrafina (o caster sugar).
* 30 gr. de cacao en polvo, sin azúcar.
* 80 gr. de buttermilk o suero de mantequilla.
* 60 gr. de mantequilla.
* 2 huevos.
* 20 gr. de levadura fresca de panadería.
* 10 gr. de colorante rojo en pasta.
* 15 gr. de pasta de vainilla.
* 30 gr. de vinagre.
* 340 gr. de harina de fuerza.
* Una pizca de sal.

  Para decorar:

* Huevo batido.
* Azúcar humedecida con agua.
* Fruta escarchada (opcional).
* Unas gotas de colorante rojo (opcional).
* Sprinkles (opcional).

  Para el relleno:

* 250 gr. de queso crema (tipo Philadelphia).
* 250 ml. de nata vegetal.

  Preparación:

  Del prefermento:

- Echamos los ingredientes en el vaso, programando 1 minuto en velocidad espiga.

- Ponemos esa masa en un bol, dejándola fermentar al menos durante 3 horas, o bien la metemos en el frigo tapasa con film transparente hasta el día siguiente (yo hice ésto último).

  De la masa:

- En el vaso de la Thermomix ponemos el azúcar y el cacao, y lo pulverizamos programando 30 segundos, velocidad 5-10. Retiramos y reservamos.

- Ahora vertemos la buttermilk, junto con  el vinagre, el colorante rojo y la pasta de vainilla, y programamos 5 minutos, 90ºC y velocidad cuchara. Dejamos que temple un poco.

- Una vez que haya templado un poco, agregamos el azúcar con cacao pulverizados, el resto de los ingredientes y el prefermento, y programamos 30 segundos, velocidad 6.

- Podemos seguir amasando en el mismo vaso programando 3 minutos, velocidad espiga. Pero llegados a este punto, yo prefiero amasar en la batidora-amasadora a velocidad máxima durante unos 7-10 minutos, hasta que adquiera una consistencia elástica.

- Lo dejamos levar durante un par de horas. Yo para dejarlo leudar, tengo la costumbre de meterlo en el horno a una temperatura bajita (30-40ºC).

- Recordad que tras dejarlo leudar, debemos sacar el aire, amasándolo un poco, con un par de minutos en la batidora-amasadora nos basta. También se puede hacer en la Thermomix, a velocidad espiga.

- Ahora le damos forma, lo pintamos con el huevo batido y lo dejamos leudar otro par de horas.

- Lo  pintamos de nuevo con el huevo batido y le agregamos el azúcar humedecida y ponemos las frutas escarchadas. Lo le eché unas cuantas gotas de colorante rojo por encima, para que salieran esas pintitas rojas que veis.

- Y lo metemos en el horno precalentado a 200ºC, durante 17 minutos. Yo me pongo la alarma a los 10 minutillos para darle la vuelta, yo no lo he necesitado, pero si veis que se tuesta demasiado por arriba cubrid con papel de aluminio, y bajad la temperatura a 180ºC.

- Yo para rematar le he querido echar unos sprinkles por encima, pero claro, como todo, eso a vuestro gusto.


  Del relleno:

- Montamos la nata vegetal con la batidora de varillas, y cuando esté bien firme, añadimos el queso crema, sin dejar de batir, hasta que quede todo bien integrado.

  El montaje es sencillo, sólo tenemos que cortar el Roscón por la mitad, retirar la mitad de arriba,  rellenar con la nata y nuestra manga pastelera, y colocar de nuevo la mitad que habíamos retirado.

  Como veis, queda estupendo, y si os apetece innovar pues aquí tenéis otra receta más. Mis hijos desde que empiezan estas fiestas siempre andan preguntando que de qué lo voy a preparar cada año, ya sabéis que podéis ver las recetas de otros años por si os gustan más.

  Ea, pues ya está, espero que los Reyes Magos vengan cargados de buenas noticias, de salud, y de amor para todos. Eso es al menos lo que yo deseo, bueno, todo eso, y un smartphone si puede ser que el que tengo está hecho una pena...jajaja. Besotes.