Un rincón en mi salón.

  Yo no suelo hablar de estos temas, pero aún estoy en la re-decoración del salón y como ya os enseñé la radio antigua que he reciclado pues también quería que vierais cómo queda el rincón al completo, y de paso mostraros cómo he hecho esas palabras, no están tan perfectas como me hubiera gustado, pero puestas apenas se notan los defectos y la verdad es que me ha gustado el resultado. Aquí tenéis el rincón.

  En realidad no es rincón, sino un pedazo de hueco enorme. Es un muebles de pladur que encargué cuando aún estaba embarazada de mi hijo pequeño, y no sé por qué se me ocurrió entonces que sobre el hueco grande para la tele, fuera otro hueco igual de grande. Sabe Dios lo que se me pasaría por la cabeza con las hormonas alteradas por el embarazo. Entonces lo único que se me ocurrió para rellenarlo fue poner dos cuadros pintados en seda, nunca me terminó de gustar, pero es que últimamente le tenía manía al salón entero, de ahí mi necesidad de hacer una pequeña reforma. Mirad cómo estaba, para que podáis comparar.

  Ahora sí va abajo la televisión y he trasladado todos los muebles, cambiando la zona de estar y el comedor de sitio. Los colores, como podéis ver también han cambiado y las estanterías no son color madera, sino blancas.

  Nunca terminé de sentirme a gusto con la antigua decoración, pero me mudé con dos niños muy pequeñitos, mi chiqui tenía unos 4 meses y el mayor 2 años, y tenía la cabeza en otras cosas.



  Ahora me encuentro mucho más a gusto, también hay que decir que tenía que adaptar los muebles de la casa que dejábamos, y eso supone también limitaciones. Pero creo que ahora con la nueva distribución de los muebles, los nuevos colores, la nuevas lámparas y también algunos cuadros y marcos nuevos, el salón ha dado un cambio bastante agradable.

  Durante mi estancia en Londres, visitando varias tiendas de decoración pude encontrar letras y palabras para embellecer las paredes y las superficies. Me enamoré de ese estilo, tanto que los cubos que veis con la palabra "HOME" me los traje de allí.

 En principio quería encontrar un espejo para rellenar ese espacio, pero los que encontraban no se ajustaban a las medidas y allí mismo, en la tienda de decoración, decidí comprar unos marquitos donde iba a colocar fotos familiares, aunque después recordé estas pequeñas laminitas de Budapest que traje cuando estuve allí y que aún estaban sin colocar y otra de París a la que no le había encontrado lugar. Así que pensé agrupar los marquitos en el centro, pero quedaba demasiado espacio alrededor y mentalmente me imagine unas palabras ahí puestas alrededor que le dieran sentido a todo aquello, y se me ocurrió "travel and learn" (viaja y aprende ).

  Así que después de buscar tutoriales por la red, me decidi a hacerlas, os explico:

- Lo primero es decidir lo que quieres escribir y elegir el diseño, ya sabéis con cualquier programa fotográfico podéis escoger el tipo de letra que más os guste.

- Después recorté el diseño que estaba impreso en el papel y, sobre tres capas de foamy bien pegadas con anterioridad, dibujé la silueta, de esta manera.

- Ahora tocaba recortar el foamy, para ello, un buen cutter y paciencia.

- Vamos a tapar los desperfectos de los cantos con cartulina. Recortamos tiras del grosor de las letras y la vamos fijando con celo. Como se ve en las imágenes.

- Una vez hecho esto, tenemos que recubrir toda la palabra con papel de periódico bien mojado en una mezcla de cola blanca y agua al 50%. Nos ayudaremos de un pincel para obtener esta resultado.

- Ya toca dejar secar, al menos entre 15-20 horas y se os quedará así (perdonad el manchurrón blanco, pero casi olvido hacer la foto antes de comenzar con el siguiente paso).

- Una vez seco damos una primera imprimación con gesso, esta mezcla la podéis conseguir en tiendas de manualidades, pero si no tenéis ninguna cerca podréis encontrar por la red cómo hacer la receta casera con blanco españa (polvo), agua y cola blanca.

- Dejaremos secar de nuevo y lijaremos toda la superficie con una lija finita. Este paso lo repetiremos, es decir, dos manos de gesso y sus correspondientes lijados.

- Ya nos queda darle color, con pintura acrílica. Aquí lo tenéis tras una primera mano.

- Y ya dada la segunda y última mano de pinruta.

  Para colocarla yo he optado por cinta adhesiva de doble cara, así es como queda.

  Y esto es todo, espero que os guste el resultado. Recordad que no soy ninguna experta en el tema, a Anita le gustaron y me dijo que hiciera tutorial y yo que soy muy bien mandá, pues ala, aquí el tutorial.

  Lo dicho, espero que os guste, o al menos que os dé ideas. Muchos besotes para tod@s.

Cupcakes de naranja y frutos del bosque.

  ¡¡ Qué ganas tenía de hacer cupcakes de nuevo !! Desde las que hice British para el sorteo no había preparado ninguna y no imagináis con que ganas las he cogido...jejeje...verdaderamente estoy loca perdida, y lo peor es que creo que no tiene remedio, vamos, que me quedo así para siempre, o lo que es peor, esto se agudiza.

  Hace tan sólo un par de días (ya sabéis que he estado muy ocupada con la reforma de mi salón), descubrí que por la red, concretamente en el blog " Mis pequeñas experiencias ", Cristina proponía un concurso de cupcakes con frutas, me puse a pensar con qué receta podía participar y justo en el mercado me encontré con unas cestitas de frutos del bosque y me dije: " La encontré ".

  Me refiero a la receta y es que en el libro que me traje de Londres de la Primrose había una  perfecta, en realidad es sólo con arándanos rojos, pero me pareció que así también quedarían buenísimas. Así que esta mañana después de desayunar me puse en faena y comencé con la preparación de estas deliciosas cupcakes.

  Tengo que deciros que el resultado es espectacular, con el sabor suave de la naranja, es como un regustillo tanto en la magdalena como en el frosting, nada intenso y combina a la perfección con los frutos. Y la textura de la masa es inmejorable, esponjosa y tierna. De verdad, tenéis que hacerlas, y me daréis la razón..., seguro seguro, seguro.

  Y cuando os digo que puede empeorar este síndrome raro que tengo, es porque en parte lo ha hecho, ¿ veis esa radio antigua ?, pues es que la afición de Anita por la decoración se me ha contagiado, sólo un poco ehhh???, y mi marido ha tenido que ir a recuperar al trastero esta radio, herencia familiar que guardé porque me dio pena  tirar, queda perfecta para uno de mis rincones del salón al que le he dado un toque retro, le falta aún algún detalle, pero en cuanto esté terminado os lo enseño, espero que le guste a Anita, mi amiga experta en estos temas, que su opinión para mí es muy importante, porque tiene muy muy buen gusto.

  Así que pensé que junto con estos posa-vasos estilo vintage que encontré en una tienda de decoración darían un buen toque a mis fotos, y creo que han quedado resultonas no?

  Pues venga, los ingredientes:

* 2 huevos grandes.
* 200 grs. de azúcar, después veréis en las fotos de la preparación que mi azúcar es muy oscura y es que he probado una nueva que me agencié para probarla, y aunque no está indicada para la repostería, el resultado ha sido estupendo, os la enseño.

* 100 grs. de aceite de maíz (yo he usado el de girasol, que es el que tenía por casa).
* 135 grs. de nata fresca o sour cream.
* Una cucharadita de extracto de vainilla.
* Una cucharadita de ralladura de naranja.
* 230 grs. de harina para repostería (tamizada).
* 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
* 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico.
* 1/4 cucharadita de sal.
* Una cucharadita de canela en polvo.
* 140 grs. de arándanos (yo mi mezcla de frutos del bosque).

  La preparación:

- Como siempre, no debemos olvidarnos en primer lugar de encender el horno para que esté pre-calentado a la hora de meter nuestra masa.

- En un bol mezclaremos los huevos y el azúcar con nuestra batidora, hasta que os quede esponjosa y ligera.

- En ese momento comenzaremos a añadir el aceite poquito a poquito, asegurándonos de que vaya quedando bien integrado.

- Ahora haremos lo mismo con la nata fresca.

- Y para finalizar, agregaremos el extracto de vainilla y la ralladura de naranja, ya sabéis, batid bien, para que la mezcla quede bien homogénea.

- Los ingredientes secos los pondremos todos en un bol y tamizaremos, para después ir añadiéndolo en unas cuantas veces en la mezcla anterior, batiendo entre adición y adición.

- Ya sólo nos quedan los frutos del bosque que agregaremos y mezclaremos a mano, con suavidad.

- A nuestros moldes y al horno, según el libro, en unos 25 minutos deberían estar listas, pero yo he necesitado 30, ya sabéis, esto va en función de los hornos.

- Y aquí el resultado.

  El frosting, necesitaremos:

* 115 grs. de mantequilla sin sal a Tª ambiente.
* 2 cucharadas de zumo de naranja recién exprimido.
* 500 grs. de azúcar glass.
* Una o dos cucharaditas de agua de flor de naranjo, yo la traje de Londres por casualidad, pensando que era extracto de naranja, pero no, es esto. Imagino que lo podéis obviar si no lo tenéis y que quedará también la mar de bueno.
  También lo podéis hacer casero si tenéis algún naranjo en flor cerca, en plan infusión.

  Para prepararlo:

- En un bol pondremos la mantequilla junto con la mitad del azúcar  y el zumo de naranja y batiremos hasta que quede cremoso.

- Después poco a poco seguiremos agregando el resto del azúcar, sin dejar de batir.

- Y para terminar, el agua de flor de naranjo.

  No quería olvidarme esta vez  de Estefanía, del blog "Ilusiones color pastel", que nos ha concedido un premio, el premio  "Pink Lady", muchas gracias Estefanía, estos premios blogeros me encantan, cómo se acuerda la gente de una..., es alucinante. Yo debería otorgarlo a otros 10 blogs, pero no puedo decantarme, hay tantos que me gustan, se lo otorgo a todos los que tenéis en el lateral del blog, porque me encantan y creo que se lo merecen no sólo estos blogs, sino todos, por la labor tan fantástica que hacen todos y cada uno de ellos.

  Para decorar un poquito de azúcar coloreada de rosa, que no se distingue en las fotos y unas florecillas hechas de Royal Icing.

   Espero que a Cris le guste la receta, os pongo al lado un logo del concurso, aún podéis animaros hasta el día 9 de este mes, es éste.

    Ahhhh!!! y espero que os gusten también a vosotras, que después de tantas semanas estoy un poco desentrenada, un besote grande grande grande.

Pastel de macarrones.

  Tenía dudas, no sabía si presentaros esta medio-receta, pero después de pensarlo bien creo que puede ser una buena baza cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, y aprovechar de paso los macarrones sequerones que quedaron hace un par de días.

  No os ha pasado a veces?, hay días en que no sé por qué calculo mal y hago una cantidad ingente de macarrones, o como me pasó el otro día, que me dije: "Pa lo que queda en la bolsa, lo echo to", y ala, un montón de pasta con tomate que no vas a poner al día siguiente para no repetir tanto y tan pronto, y dos días después abres el tupper y están ahí tan secos y poco apetecibles...

 Pues aquí está "la fórmula" para convertirlos en un rico y sabroso plato de pasta, ¿a que tiene buena pinta?.

  No siempre aprovecho las sobras, a veces está todo pensado con premeditación y alevosía y hago más de la cuenta para después poder preparar este plato.

  Os cuento, porque tiene muy poco secreto, consiste en hacer una bechamel, yo la hago en la Tehrmomix, con la receta del libro, que sale estupenda.

  Una vez lista vertemos como 2/3 de la salsa sobre los macarrones y mezclamos  bien.

  Echamos el resto de la salsa y la dejamos bien planita.

  Y por fin, un  poco de queso rallado y al horno a gratinar.

  Ya tenemos almuerzo, empleamos las sobras, queda bien presentado y encima está buenísimo ¿quién da más?.

Helado de nubes o nubes de helado???

  Bueno chicas, aunque sí que he estado de vacaciones también me he dado un buen lote de trabajar, en un momento de locura se me ocurrió que ya era hora de darle al salón un cambio radical, ya antes de irnos a Huelva habíamos comprado la pintura y al regresar nos pusimos manos a la obra.

 Ha sido un trabajo duro, nos ha costado más de una semana y es que el cambio conllevaba también un mueble de pladur que tiene unas estanterías de madera, estaba cansada de ellas, así que pensé que el color que mejor acompañaba a los colores arena y chocolate de las paredes era el blanco, así que comencé con el trabajo de la madera que incluye varios lijados, capas de masilla, de selladora y por fin de esmalte.

  Es mi primera experiencia en este campo y aunque no está perfecto, estoy bastante satisfecha con el resultado. Me encanta nuestro nuevo salón con las redistribución de los muebles, las lámparas nuevas y esos colores de fondo. Queda algún detallito, pero ya despacito. Lo único malo es que quiero continuar con la reforma y la entrada, el pasillo y nuestro dormitorio serán los siguientes. Ya me gustaría lanzarme con la cocina, pero eso sí requiere de obra y no estoy yo ahora para eso, lo mejor será esperar un par de añitos.

  Bueno, a lo que vamos, sentía la necesidad de probar a hacer helado, era un reto pendiente, así que sí, hoy toca helado de nubes, pero no la receta que más circula por la red, sino que me he complicado un poco la vida y la he hecho con malvaviscos tostados, a mis hijos les encantan, así que no me pude resistir y ayer mismo que terminé con el salón me metí en la cocina y empecé con la preparación.

  Y... debo admitir que he acertado de pleno al elegir esta receta, es un poco más engorroso lo de tener que dorar las nubes, pero merece la pena. Está riquísimo y para nosotros ha supuesto un nuevo sabor, que además de delicioso, es diferente y sorprendente.

  Supongo que estáis esperando la receta y como siempre, yo alargando alargando ,... jejeje, no tengo arreglo. Los ingredientes:

* 300 grs. de nubes (yo las he usado blancas, de las que suelen vender el Lidl y el Aldi cuando sacan promociones de productos americanos, para mi gusto son las perfectas).
* Dos tazas de leche semi-desnatada.
* Una taza de nata (yo he usado de la vegetal).
* 5 yemas de huevo.
* 1/2 taza de azúcar.
* Una cucharadita de esencia de vainilla.
* Una pizca de sal.

  Y ahora vamos a prepararlo:

- Colocamos loa malvaviscos sobre una bandeja de horno con su papel de horno engrasado con spray desmoldante y procedemos a tostarlos, yo he optado por hacerlo con el soplete de cocina, pero igualmente se puede hacer en el horno.

- Una vez tostados, les daremos la vuelta y realizaremos el mismo procedimiento para que queden tostados por ambos lados, y reservamos.

- Por un lado ponemos la leche y la vainilla en la Thermomix y la programamos 5 minutos a 90ºC, deberemos estar pendiente de que no hierva y liemos lo más grande. También se puede hacer en una cacerola al fuego.

- Entre tanto se calienta la leche, en un bol pondremos las yemas, el azúcar y la pizca de sal  y batiremos hasta que obtengamos un color amarillo pálido.

- Ahora, ya con la leche caliente, añadiremos 1/4 taza de leche caliente a la mezcla de yemas y azúcar y batiremos hasta que quede bien integrada.

- Volveremos a repetir la operación con otro1/4 taza de leche caliente, ya sabéis batimos hasta que la mezcla quede homogeneizada.

- A continuación, verteremos la mezcla de las yemas con la leche en el resto de la leche, en mi caso en la Thermomix, unos 3 minutos a 70ºC, y velocidad 3. Si no tienes el aparato en cuestión pues al fuego, en su cacerolita, sin dejar de remover. Deebe espesar, pero no hervir.

- Añadimos las nubes tostadas y ya sin Tª, programamos la THM con la mariposa un minuto, velocidad 2-3. O bien batimos con nuestra batidora hasta que las nubes queden completamente derretidas e integradas.

- Para finalizar, vertemos la nata y programamos 30 segundos a velocidad 3 (continuamos con la mariposa). Si no tenemos el procesador pues integramos la nata con la batidora de nuevo.

- Ponemos la mezcla final en un bol y al congelador, si queremos que nos quede más cremoso lo ideal es dejar como 30-45 minutos en el congelador, sacamos y removemos, bien a mano, con batidora o en la Thermomix en mi caso, así hasta 4 veces y terminar de dejar reposar en el congelador durante como mínimo unas 8 horas.

  Llegados a este punto imagino que tod@s l@s que habéis participado en el sorteo tenéis ganas de saber quién ha resultado ganador/a, así que vamos al lío, tras realizar el sorteo en la página sorteados la ganadora ha sido:

Misgalletasyotrascosas, con su comentario:


Me apunto!!! Me encantan todos los regalos, son tan british!!!

  Pues has tenido suerte, menos mal que te encantaban...jejeje, porque son todos tuyos, te envío un mail para que me des tus datos y poder mandarle el paquete lo antes posible, ok??

  Muchas gracias por vuestra participación, ha sido un verdadero honor contar con tod@s y con vuestro apoyo, de veras, gracias y besotes para todo el mundo.

  Pues hasta aquí, hoy ya no hay más, este mes ya no me voy a ningún sitio, Paco ya ha comenzado a trabajar, así que el blog volverá a la normalidad, aunque de forma más relajada, que las tardes las tenemos libres y hay que seguir aprovechando el veranito. Y estoy trabajando en una manualidad que si sale ya os enseñaré. Venga niñas que os dejo con este heladito refrescante.