Three Cereals Push-up Cupcakes (Reto semanal de la magdalena: S-46)

  Chicas muchísimas gracias por vuestra participación en el sorteo, sois todas tan amables y cariñosas que... no puedo evitar emocionarme. Entre tanto sólo puedo agradeceros tanta entrega con nuevas entradas en las que intento que todo salga mejor que la vez anterior, tanto en la receta como en la forma de presentároslas.

  Hacía muchísimo tiempo que tenía ganas de estrenar mis push-up, casi un año. Pero por una cosa o por otra lo relegaba para más adelante. Y hoy me dije: "Ya está bien, es hora de darles uso", así que para eso hice unos mini-cupcakes con la receta de la magdalena semanal y las coloqué en estos cacharrillos con buttercream de chocolate y sprinkles de por medio y para rematar.

  Y sólo me quedaba ponerle alguna decoración que les diera mejor aspecto, y como estoy inmersa en la decoración de galletas (que ya os enseñaré), pues decidí  inaugurar también estos cortadores que me compré hace poco, un poquito de fondant, unos sprinkles y...listas.

  Las he hecho en un pis-pas mientras horneaba galletas, así que el horno está hoy bien aprovechado. Aunque la verdad es que no está exento de esfuerzos, porque el calor que hace en Málaga estos últimos días ya empieza a ser sofocante, esto no es primavera, esto es veranooooo!!!

  Aún no deja de sorprenderme cómo pasamos del frío al calor y viceversa en un segundo. Va una con su jersey finito y al día siguiente con los tirantes. Las playas se llenan en menos que canta un gallo y comenzamos a comer helados, y ya está, se instauró el verano.

  Todavía nos quedará algún día con sorpresa porque ya lo dice el refrán, pero se puede decir que ya casi hemos cambiado de estación antes de la fecha prevista. Y encender el horno se convierte en una proeza, y lo peor es que me quedan algunas tareas reposteras que realizar de manera obligada, así que a recogerme el pelo en un moño, a ponerme fresquita y a trabajar.

 Ingredientes:

* 75 gr.de harina integral.
* 75 gr. de harina blanca.
*Una cucharada de levadura en polvo.
* 115 gr. de azúcar moreno oscuro de caña (como siempre os digo, si os resulta complicada de encontrar sustituid por azúcar moreno corriente y moliente).
* 60 gr. de polenta de grano medio.
* 70 gr. de copos de avena.
* 2 huevos medianos.
* 250 cc. de suero de mantequilla (o buttermilk).
* 6 cucharadas de aceite de girasol.
* Una cucharadita de extracto de vainilla.

  Preparación:

- Precalentamos el horno a 200ºC, y preparamos nuestro molde, bien engrasándolo o colocando nuestros cestillos para magdalenas.

- En un bol tamizamos las dos harinas y la levadura, y añadimos los restos que hayan podido quedar en el tamiz. Después incorporaremos el azúcar, la polenta y los copos de avena.

- En otro bol batimos ligeramente los huevos, y a continuación incorporaremos el suero de mantequilla, el aceite y el extracto de vainilla.

- Hacemos un hueco en el centro delos ingredientes secos y vertemos los ingredientes líquidos batidos. Mezclamos un poco para que se queden ligados pero sin trabajar demasiado la masa.

- Repartimos la mezcla entre los moldes. Horneamos las magdalenas durante unos 20 minutos o hasta que la masa suba y esté firme y dorada.

- Las dejamos en el molde durante 5 minutos y, después, o bien las servimos calietes o  las colocamos en un a rejilla para que terminen de enfriar.

  La receta de las magdalenas ha resultado muy sabrosa, y eso que tenía mis dudas con tanto cereal. Y teníais que ver a mi hijo mayor, le ha encantado la idea de los push-up y se ha zampado uno nada más darle permiso, mira que es tragón y dulcero..., así me dice cada dos por tres que soy la mejor mami del mundo...jejeje

Butterscotch Swirl Cake

  Hacía tiempo que tenía pendiente esta receta, pero con tanto acontecimiento no había tenido tiempo ni de rascarme, sigo en funcionamiento, y aunque aún me quedan algunas cosas por delante procuro tomármelo con calma, al menos esta semana.

  Soy consciente de que algunos de los ingredientes de la receta de hoy son complicados de encontrar, pero yo que tengo la opción de prepararla no podía resistirme a hacerlo. Y es que ya sabéis que me encanta experimentar. Normalmente procuro que sean recetas que podáis preparar, aunque sea sustituyendo alguno de los ingredientes.

  En el caso de hoy os propongo que a partir de ésta, hagáis vuestro propio invento, quizás con sirope y preparado de pudding  de chocolate podría ser otra opción, y seguro que también queda deliciosísima, o con sirope y gelatina de fresa, o frambuesa,... Las alternativas son infinitas.

  Creo que es la mejor propuesta que os puedo hacer, que utilicéis vuestra imaginación e ingenio a la hora de elaborar las recetas para hacerlas vuestras. Algunas ya lo hacéis, y seguro que conocéis la sensación de satisfacción que produce. No está libre de fracasos claro, pero cuando el resultado es exitoso disfrutas con cada bocado y cada elogio que hacen cada uno de que los que lo prueban.

  Me pedís mucho que os pase las recetas a gramos cuando os la pongo en tazas y cucharadas, y lo siento en el alma, pero en estos momentos no dispongo de tanto tiempo, apenas llego para cumplir con todo lo que tengo pendiente. Si os gusta la repostería os recomiendo que os hagáis con un juego de estas tazas y cucharas, los modelos sencillos no son caros y lo rentabilizaréis en nada de tiempo seguro, seguro, seguro.

  Si sólo hacéis algún bizcocho de tanto en cuanto, pues basta con poner en el buscador: "equivalencias de tazas a gramos", y encontraréis muchísimas tablas con las medidas, eso es lo que hacía yo al principio, antes de tener las mías.

  Hoy el bizcocho lo he repartido en dos moldes, me apetecía hacer un bizcochito para los profes para mañana, y es que se van de excursión con nuestros peques, aunque hoy me he enterado de que aunque van a la misma ermita después van a parques distintos, así que creo que lo mejor será partirlo para que se reparta entre los dos cursos, porque el bizcocho el bien grandecito y los profes van repartidos.

  El chiquitín lo he preparado para nosotros, ya no cabía en el molde grande y no quería dejar de probarlo antes de llevarlo, no me gusta que se lleven sorpresas desagradables, y de paso pues tengo merienda para los peques.

  Este moldecito fue mi regalito para el Día de las Madres, y estaba loca por estrenarlo. Y ya tengo por ahí un regalito para mi cumple, y eso que fata aún más de un mes. Eso sí, aunque me cueste lo más grande me voy a esperar a estrenarlo para ese día.

  Y ya que estoy repartiendo, pues ya llega la hora del sorteito que os anuncié hace ya algunas semanas, y que tanto trabajo pendiente me ha impedido enseñaros. Pero por fin aquí está. Y cuándo se hará el sorteo???, pues estaba dudando, pero se me acaba de ocurrir que por qué no???, pues el día de mi cumple. Así ese día recibiré y daré, es otra forma de celebrarlo no???? jejeje. Pues ala, tenéis hasta el día 15 de junio, y el 16 sortearé el lote.

 ¿¿¿Condiciones??? Pues las mismas que en la última ocasión, dejar un comentario en esta entrada. Si os hacéis seguidores bien, y si no, pues también, no me parece bien obligaros a que sigáis este blog como intercambio. Que los que tenéis blog queréis compartir el logo del concursillo que acabo de hacer sobre la marcha, pues vale, mejor, se agradece un montón, que no, pues tampoco pasa nada.

  Eso sí, esta vez sí que me restrinjo a territorio nacional, que no está el horno pa bollos, pero incluimos islas, para llegar a un poquito más de gente.Así que lo dicho, con un comentario basta, si me dejáis vuestro correo me facilita mucho la labor, sobre todo para quienes no estéis registrados, que si no no hay forma de localizaros.

  El lote consta de:

* Set textil de cocina que consta de delantal, guante y agarrador.
* Set de utensilios de cocina de silicona.
* Cupcakes Stand de Casa.
* Blondas con motivos de cupcakes.
* Buttercream de chocolate de Betty Crocker.
* Glasa Real azul y blanca de Dr. Oetker.
* Fideos de chocolate de Dr. Oetker.
* Bolitas plateadas de Dr. Oetker.
* Jelly Diamonds de Dr. Oetker.
*Sprinkles variados.
* Golden Syrup de Silver Spoon.
* Sugar Strands de Waitrose
* Sugar Balls  de Waitrose.
* Mini Marshmallows de Waitrose.
* Decoraciones de helado de Culpitt.
* Cortador de galleta con forma de castillo.
* Colgante piruleta de Blanco.
* Cubre- llaves con forma de cupcake de Blanco.

  Ingredientes:

  Para el bizcocho:

* Una taza de mantequilla, ablandada.
* 2 tazas de azúcar.
* 6 huevos.
* 3 cucharaditas de ron.
* Una cucharadita de extracto de vainilla.
* 3 tazas de harina para repostería.
* Una cucharadita de bicarbonato de sodio.
* Una cucharadita de polvo para hornear.
* Una taza de nata doble.
* Un sobre de mezcla para pudding instantáneo de Butterscotch.
* 3/4 de taza de sirope de Butterscotch.

  Para el glaseado:

* 1/4 taza de mantequilla, cortada en cubos.
* 3/4 taza de azúcar moreno.
* 2 cucharadas de leche.
* Una taza de azúcar glas.
* Una cucharadita de extracto de vainilla.

 Preparación:

  Del bizcocho:

- En el vaso de la batidora cremamos la mantequilla y el azúcar hasta que  la mezcla esté ligera y esponjosa.

- Añadimos 5 huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.

- Agregamos el ron y el extracto y removemos bien.

- En un bol combinamos la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear, tamizados.

- Ahora añadiremos poco a poco esta mezcla a la anterior alternando con la nata doble, batiendo bien entre las adiciones.

- Traspasamos dos tazas de la mezcla a otro bol, y lo batiremos con la mezcla para pudding, el sirope y el huevo restante, batiendo hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

- Vertemos la mitad de la masa en el molde engrasado. Cubrimos con la mitad de la masa de Butterscotch, y con un cuchillo hacemos remolinos.

- Repetimos la operación.

- Horneamos a 180ºC, con el horno precalentado durante unos 50-60 minutos.

- Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar del molde a una rejilla para dejar enfriar completamente.

  Del glaseado:

- En una cacerola pequeña combinaremos la mantequilla, el azúcar moreno y la leche.

- Lo llevamos a ebullición. Retiramos del fuego, añadimos el azúcar glas y la vainilla.

- Batimos hasta que quede suave y cremoso.

- Rociamos sobre el bizcocho.

 Pues esto es todo por hoy, el bizcocho queda delicioso, muy tierno y jugosito. Espero que os gusten las cositas del sorteo y os decidáis a participar, espero vuestros comentarios. Besotes.

Mother´s Day Cupcakes (Reto semanal de la magdalena: S-45)

  Vaya dos semanitas que he pasado, y no puedo dejar de agradeceros vuestro apoyo, tantas palabras cariñosas para darme ánimo, para felicitarnos por los distintos eventos familiares. Y es que estas últimas semana ha habido de todo, desde momentos en los que estaba muy abrumada y rendida, hasta momentos repletos de emoción y alegría.

   Esta semana ya quiero empezar con lo que viene, que son un par de cosillas, y me temo que tampoco voy a estar mucho más tranquila, y es que aunque no os lo he comentado antes, también estoy haciendo un cursillo en la Uni de lo mío, de Enfermería. Y a mediados de mes más o menos empezaremos con las prácticas.

  Como veis, no me sobra mucho tiempo para el ocio. No podéis imaginar las ganas que tengo de que llegue el verano, porque con los peques en casa el asunto se relaja mucho. Porque sí, aún no se levantan tarde, pero al menos no hay que estar en pie tan temprano, te ahorras las idas y venidas del colegio, y aunque yo les suelo poner tareas a diario, no hay exámenes ni presiones. Ya son más mayorcitos y no es que no den quehaceres, pero ya son mucho más autónomos, y eso se va agradeciendo cada año que pasa.

  No quería dejar de enseñaros los deberes de esta semana pasada, que sí, a pesar de todas las tareas, también he cumplido con mis chicas del grupo. Esta semana se me ocurrió que como la recetilla del libro era un poco sosa (ahora la podréis ver), pues cada una podía adaptarla a su gusto y centrarnos más en la decoración, para así tener un detallito con nuestras madres.

  No he tenido mucho tiempo, pero no quería dejar de hacerle estos cupcakes para mi mami. Y es que ella siempre es tan entregada...Teníais que ver lo preocupada que ha estado con la Comunión de Rafa, si le dije que había visto un jersey para Cisco en una tienda pero que no encontraba su talla, que seguiría buscando, y  le faltó tiempo para ir a otra tienda de la misma cadena para traerlo.

  Igual con el traje de Rafa, en cuanto supo cómo debía ir Rafa (todos los niños iban iguales), allá que se fue para tenerme informada de los distintos modelos de chaquetas, camisas y pantalones y de los precios de cada cosa.

  Salió emocionadísima del oratorio tras la Comunión de su nieto, y es que la verdad es que la ceremonia fue preciosa. Era para ver lo bien preparados que estaban los peques, no se movieron ni un milímetro de sus sitios, y todo estaba más que medido para todo lo que hacían, era como una coreografía super-ensayada.

  Ya os he hablado varias veces de mi mami, pero no me canso de deciros que es única. Si hubiera nacido en otra época estoy convencida de que hubiera sido relaciones públicas, es que es pa verla, si en Noche Buena llama hasta al albañil que le hizo una obra hace años para felicitarle las fiestas, no se olvida de nadie, requete-cumplidísima con todo el mundo, yo por el contrario, soy mucho más despistada, además odio hablar por teléfono con gente a la que apenas conozco.

  Encima, cada vez que habla con una de sus amistades siempre me pone en compromiso, porque le encanta que yo también hable con todo el mundo, no consigue entender que no soy como ella, así que me hace pasar un mal rato cada vez que a ella le parece.

  Y en la comida de la Comunión  me tuve que reír con mi tía, su hermana. Resulta que había varias botellas de vino repartidas por las mesas, como había un par de sectores que no tomaban cogí una de las botellas y la pasé a otra zona de las mesas donde se gastaba con bastante alegría, como delante mía había otra y sólo bebía yo (un par de copitas, no seáis mal pensadas), pues también la ofrecí diciendo que allí sólo bebía yo y salta mi madre: "Pues no bebas más, te vayas a marear". Mi tita la pobre empezó a partirse de la risa cuando me vio la cara y dijo: "No lo podemos remediar, somos así de mandonas". Vamos, camino ya de los 40 y mi madre diciéndome esas cosas, es pa matarla.

  Vamos que si me mareaba pasaba mucho, pues nada, a dormir la mona después en mi casa y ya está. Ni me acerqué a un mareo, pero no me digáis que no manda perejiles, si encima el restaurante estaba a dos pasos de mi casa. Pues así es mi madre, y con sus cosas buenas y su cosas no tan buenas, siempre está ahí para echarnos una mano en todo lo que puede, y por eso no podía dejar de felicitarla en su día con estos mini-cupcakes. Los hice minis porque tiene que cuidarse un poquitín y me protesta si le mando muchos y grandes.

  Ingredientes:

* 280 gr. de harina blanca.
* Una cucharada de levadura en polvo.
* 1/8 cucharadita de sal.
* 115 gr. de azúcar.
* 2 huevos medianos.
* 250 ml. de leche.
* 6 cucharadas de aceite de girasol u 85 gr. de mantequilla.
* Una cucharadita de extracto de naranja.
* Azúcar glas (para espolvorear).

  Preparación:

- Precalentamos el horno a 200ºC y engrasamos nuestro molde para magdalenas o bien lo preparamos con nuestras cápsulas.

- En un bol tamizamos la harina, la levadura y la sal. Después le incorporamos el azúcar.

- En otro bol batimos ligeramente los huevos, a continuación incorporamos la leche, el aceite o mantequilla y el extracto de naranja.

-  Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos batidos. Mezclamos un poco para que queden bien ligados, pero sin trabajar demasiado la masa.

- Repartimos la mezcla entre los moldes, y hornearemos durante unos 20 minutos, o hasta que la masa suba y esté firme y dorada.

- Las dejamos en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar.

- Espolvorear con azúcar glas.

  Esta vez yo cambié un poco la receta, para que fueran un poco más delicadas para mi mami, así que le eché agua de rosas y unas frambuesas, pienso repetirlas porque quedaron buenísimas, así que en una próxima entrega os pondré la receta definitiva, aunque es bastante parecida a la que os presento. Y como frosting pues como quería que fuera ligera, mi nata vegetal montada con una cucharadita de agua de rosas también, para que contrastara bien con la acidez de las frambuesas.

  A mamá le encantó el detalle, espero que a vosotras también os gusten los cupcakes que preparé para ese día tan especial.

Communion Cake

  La verdad que no tenía muy claro cuándo poneros esta entrada, y al final me decidí por hoy, para que en cierta manera las disfrutarais al mismo tiempo que nosotros. Hoy es el gran día, ya está todo preparadísimo y Rafa se ha levantado muy nerviosito e ilusionado.

  Como ya os dije en la entrada anterior, la tarta me ha dado muchos quebraderos de cabeza, nada me salía como pretendía y mi frustración iba en aumento por momentos. Pero ya sabéis lo cabezona que soy, así que erre que erre, la tarta no pudo conmigo y por fin pude yo con ella.

  Quería que no fuera la típica tarta con la Biblia, el Cáliz, las uvas,etc., con lo que el reto que se me presentaba no era fácil, tenía ideas sueltas de elementos que quería que aparecieran en la tarta, pero no terminaba de ver el conjunto.

  Poco a poco le fui dando forma al proyecto y todo comenzó a encajar. Tenía muy presente desde primera hora que tenía que ser en turquesa y chocolate, me encanta esa combinación de colores, me parece perfecta. También quería que el conjunto resultara armónico entremezclando ambos tonos de diferentes maneras.

  Se me ocurrió que tenía que utilizar piezas que unificaran los dos pisos de la tarta, me apetecía poner flores, perlas y la silueta del niño tenía que aparecer sí o sí.

  Por otro lado no quería dejar de modelar unos muñequitos que contaran que lo que celebrábamos era la Comunión de mi niño, aunque no se suelen conjugar tartas con esta estética con figuras, a no ser que se trate de unos novios. Como mucho, en el caso de las comuniones lo que veía era algún muñeco de porcelana o de plástico.

  También sabéis que me gusta que los personajes cuenten algo, y esta vez pues claro está, a mi niño recibiendo el sacramento, y esas palomas que simbolizan que ha sido tocado por el Espíritu Santo. Como siempre, me gusta situar a los protagonistas en un contexto, y eso lo conseguí con un simple altar al fondo al que le quise añadir algunos detallitos que le dieran un poco más de vista a la escena.

  La receta es mi talismán últimamente, la del Rose Velvet, como ya os comenté, suave y jugosa, sin necesidad de emborrachar en almíbar y con la suficiente consistencia como para aguantar las figuras de fondant.

  Y lo mejor de todo, pues lo de siempre, la carita de mi niño cuando la vio montada. Se quedó con los ojitos muy abiertos y sin palabras. Y al ratillo de estar mirándola anonadado le pregunté qué le parecía, y la respuesta no me dejó dudas: " Mami, es una chulada!!!!!!"

  No os lo vais a creer, pero os estoy contando esto y me estoy emocionando como una tonta, escribiendo con los ojos llorosos mientras recuerdo el momento. Y también me viene a la cabeza cómo ayer por la mañana quiso llevar unas galletitas para algunos de sus profes, pude ver cómo se la entregaba a Don Fernando entre contento y avergonzado, y cómo se lo agradecía el profe con un abrazo enorme y sentido.

  Y es que Rafa es así, no es especialmente mimoso, más bien lo contrario, pero sabe ganarse el cariño de los que le rodean poquito a poquito. Sabe cuándo debe mantener la compostura y poner esa cara de bueno, sí, la de no haber roto un plato en su vida, igualito que el padre...jajaja

  Le encanta ayudarme no sólo en la cocina, sino en el resto de labores de la casa. Siempre pregunta: "¿En qué te ayudo mami?, eso sí, está lleno de buenas intenciones pero a los cinco minutos me dice: "Mami, esto de limpiar es muy cansado, verdad???"

  Las matemáticas no son su fuerte, pero cuando tras muchos esfuerzos consigue muy buena nota se pone la mar de contento y se siente satisfecho por el trabajo bien hecho. Está en el momento de aprender muchas cosas, y nosotros en el momento de enseñárselas, lo que no siempre resulta fácil.

  Y me chifla cuando me dice que soy la mejor mami y la más guapa del mundo. Ayer mismo hablaba con Estefanía (mi peluquera) y las dos estábamos de acuerdo en que deberían quedarse en esta edad en la que sus padres somos lo mejorcito de la galaxia, porque ya mismo llegará esa época en la que no sabremos nada, no entenderemos de nada, y no comprenderemos nada de nada de nada. Pero bueno, también habrá que pasar esa enfermedad, no???

  No sé en qué momento del día estaremos cuando cada una de vosotras os encontréis leyendo esta entrada, en cualquier caso espero que todo esté saliendo o ya haya salido bien, que estemos disfrutando el día de lo lindo, y sobre todo que sea un día que mi niño no olvide jamás. Buen finde y felicidades para todas las que sois mamis, que mañana es nuestro día, besotes.

First Communion Cookies

  Ufffff..., por fin puedo haceros llegar esta entrada. La semana está siendo totalmente agobiante, no llego a todo y me siento como si "el peso del mundo" recayera sobre mis hombros. Sí, podéis pensar que soy un  poco exagerada, y probablemente lo estaré siendo, pero de veras, estoy agotadísima, angustiadísima, preocupadísima,..., y todo lo negativo que se os pueda ocurrir y con la terminación "ísima".

  Y es que los nervios, la inquietud, los desvelos y demás no son buena compañía, y así no era capaz de que me saliera nada a la primera. Hasta he llegado a acabar con mis provisiones de fondant, y os aseguro que no es fácil que eso ocurra. Cada cosita que hacía o se me venía abajo o no conseguía colocarlo en su sitio.

  La tarta para la Comunión de Rafa ha sido mi mayor reto, pero sobre todo por mi preocupación y mi estado de nervios. No es que en principio me la planteara fácil, ya conocéis mi predisposición para hacerlo todo un poco más complicado cada vez. Pero ya os digo, mi estado anímico no ha sido el mejor esta semana.

  Y ya que estoy quiero pedir disculpas a mi marido porque mi irritabilidad estos últimos días ha hecho que pierda el control en más de una ocasión, y aunque no estuviera falta de razón, mis formas no han sido las mejores. Cariño perdóname ¿vale?

  Sé que él me perdonará, mejor dicho, ya me ha perdonado. Los dos nos conocemos bien, y sabe que no han sido mis mejores días, tengo mis momentos, pero es que esta vez ha durado más de la cuenta. Y es que son muchos detalles para la Comunión, y  no sólo eso, hay que seguir con todo lo demás: los niños, la casa, el trabajo,...

  Sólo con eso ya tenemos bastante cada día, pero claro, ahora encima el tema de la celebración, y ya acabé bastante cansada del cumple de Cisco. Así que se ha ido sumando todo, e iba teniendo  la sensación de que me faltaban horas, días, semanas,...

  Pero en fin, hoy al menos me he quedado más relajada porque por fin he acabado con la dichosa tarta, y ahí está, esperando su gran momento el próximo sábado. Y yo..., bueno yo ya me he quedado más tranquila porque el grueso está listo.

  Ya sabemos quiénes vienen, el menú esta decidido, la ropita de todos preparada (me queda dar un par de toques a un par de prendas, pero eso lo hago yo en un rato con mi agujita y mi hilo), todos han  ido al peluquero, aunque quedo yo que voy mañana a echarme las mechas, y el sábado a primera hora para hacerme un recogido sencillito. Rafa ya me ha dicho también dónde iremos sentados, con su dibujito y todo ehhh???? Las galletas llevan listas unos días y la tarta, pues lo que os he dicho, recién terminada.

  En este momento estoy liada con la sesión de fotos y aunque sigo estando bastante cansada, ya más tranquila. Lo del cansancio tiene poco arreglo porque trabajo esta noche y a la pelu me voy por la mañana, así que no puedo echarme. Eso sí, Paco se ha pedido el día y podrá echarme una mano para recoger la casa, no es que esté muy mal del todo, pero quedan bastantes cosillas por recoger, sobre todo en la cocina por el follón del pastel.

  Ya habréis adivinado que éstas son las galletas que regalaremos como recordatorio de la Comunión. A Rafa le han parecido geniales, mi madre dice que hasta se parecen a él, y también le gustaron mucho, tanto, que se llevó unas poquitas para repartirlas entre sus amistades y poder presumir, tanto de que su nieto es ya un muchachito que va a comulgar por primera vez, como de su niña (o sea, de mí) y de las cosas que hace.

Y ahora no vayáis a preocuparos por mí, ya me he quedado más calmada, exahusta pero dispuesta para lo que venga, y contenta, muy contenta. Mi peque pasado mañana tendrá su ceremonia para recibir otro sacramento, es ya un chico muy mayor y está ilusionado y nerviosito, y muy orgulloso del trabajo que ha hecho su mami para que no le falte ni un detallito ese día. No os cuento lo aliviada y satisfecha que me siento con la labor que hemos hecho, y no me refiero a los pasteles, sino a mi hijo, a ese muchachito con esa cara redondita,  esos ojitos achinados, esa sonrisa tan bonita y esa barbilla partida que me tiene loca. Seguro que podéis imaginarlo. Besotes para todos.